麵包機土司~口感超Q彈

我們家的土司是店內的人氣商品

在這個普遍口味較"台"的古坑鄉來說~這是一個奇蹟!

這個麵包機做出來的土司,曾經被小看~(意思是...麵包機做的土司也拿來賣!)

但是,現在很多人是衝著它來

話說一開始,剛開店的時候,我並不是要賣麵包機製作的土司,而是,我因為這10年來買了幾台各廠牌的麵包機,也累積不少製作土司的經驗,想說,這麼棒的機器,也可以跟鄉民分享~

我也願意無償分享配方和製作方式

不管任何廠牌,我都可以調製出適合的配方,讓原本買了麵包機卻老是失敗的人,能嚐到自製麵包的好滋味

可惜,日子一天天過去,雖然曾經努力分享,但是有興趣DIY的人可能畢竟少數吧

 反而是我,回到古坑之後如魚得水~
以前在九份的時候,最常做的不外乎是加入一些市售果乾,如葡萄乾.核桃.南瓜子.黑糖等
現在,我有很多新鮮蔬菜水果可以直接加入麵包裡面,原料取得方便又是有機的,真的是好幸福哦!

 也可能是因為這樣吧!越來越多人口耳相傳,我們的土司不但口感紮實Q綿,且價格實惠(超大條,切成厚片可8片,1條才70元)

雖是如此,還是歡迎想要DIY的朋友一起來,享受親手製作的樂趣

雲林美食地圖

10月22日,這個由蘇治芬縣長親手簽名的人型立牌,終於被送回來囉!

感謝糕餅公會理事長親自將這塊立牌送給我們,揪甘心~ ~ ~ 

之前獲得雲林十大伴手禮時,和蘇縣長合照






















我最常說給員工聽的一句話就是:每一塊糕點,你都要把它當成是做給家人吃的,用這樣得心意製作,必定是最美味的糕點~
最近因為塑化劑  毒澱粉   添加香料的麵包  假油品....等人民食安問題,真的讓奶油巴士這個小小蛋糕店,面臨了很大的考驗,消費者因此降低了購買商品的意願
然而我們堅持,產品不添加改良劑.益麵劑.等增加口感的化學添加物,只要是製作食品,就一定要秉持良心,相信自己的產品,一定能化危機為轉機
也謝謝舊雨新知繼續愛護奶油巴士哦~感恩

田園果趣長條蛋糕

古坑柳丁柳橙蛋糕

鄉村南瓜土司   有機香蕉土司

有機碳烤香蕉餅乾
田園南瓜餅乾
橙味柚香餅乾

風味醇厚的南瓜派

11月2日古坑咖啡節開始

年底還有雲林盛會~農業博覽會~

大家來雲林找美食的時候,請認明這個認證準沒錯哦!!

回顧去年聖誕節

妳是不是也和我一樣,從小就嚮往"聖誕節"呢?在台灣,我從來沒見過雪,因此對聖誕老公公那雪白蓬鬆的鬍子可是非常好奇

是像牛奶冰淇淋的口感呢?

還是像棉花糖甜甜QQ滴........(呵呵~總是想到甜食啊!)

上面這個聖誕老公公可是去年晴晴剛6歲的創作哦~今年晴晴因為上國小一年級較沒時間練習畫蛋糕,不知道功力會不會退步?

薑餅娃娃則是店裡面的人氣商品,每一片薑餅娃娃,都是手工製作,餅乾是用蜂蜜.黑糖.薑粉.巧克力粉製作的真正薑餅哦!吃的出歐美風味~
如果,你也想品嚐看看很正點的薑餅,一片只要40元
尺寸大約女生的巴掌大小,上面妝點的糖霜每一個都不一樣,是chef的隨意創作,可愛又好吃哦~

幫他打領結~

比基尼草裙女孩

當然,店裡面的龍貓,也硬是被我打扮成聖誕老公公~呵呵~

還有我最喜歡佈置的聖誕樹,還有熱情的聖誕紅

去年因為這棵聖誕樹,溫暖了古坑這個小村落呢~

當然不能少了小朋友們最喜歡的薑餅屋囉~

去年的喬喬臉龐比今年清瘦很多啊!哈哈哈

大家約好了,今年還要一起做薑餅屋哦~

好期待哦~

真希望聖誕節趕快來到,雖然因為聖誕節會比較忙碌,但是就是愛上這個莫名的歡樂氣氛嗎?

生日蛋糕款式介紹

草莓圓舞曲

哪一個蛋糕,是你心目中最適合的生日蛋糕呢?

白色草莓之戀

草莓馬卡龍物語

巧克力馬卡龍物語

花朵俏媽咪

經典黑森林

草莓牛奶巧克力

焦糖榛果巧克力

水果之歌

經典芋泥布丁

水果華爾滋

可愛寶爸

造型蛋糕

祝壽蛋糕

口味眾多的三角切片蛋糕

最近店裡面陸陸續續新品上市~

美味的蛋糕也被chef的巧手   裝點得更為繽紛迷人~

之前,總是有很多客人忍不住想問,為何奶油巴士的蛋糕這麼便宜?

答案永遠都只有一個:韻筠想給大家一個沒壓力的蛋糕店

在奶油巴士裡,僅僅20~30元,您就可以享受法式高級甜點哦~

這個櫻桃白蘭地蛋糕得風味好優雅~

清清爽爽,彷彿可一掃陰霾,吃起來很療癒哦~

楓糖乳酪蛋糕

這個味道也太教人驚艷

上面一層是帶著楓糖香的QQ凍

中間那層則是濃厚卡布奇諾QQ夾心

蛋糕體則是讓人百吃不膩的輕乳酪蛋糕

一口咬下,那豐富多層次的滋味,腳底忍不住要跳上一曲華爾滋了~

還有更多經典口味

提拉米蘇

黑森林

草莓巧克力

法式乳酪

邀您一起來品嚐哦~